Fiche de révision · Sciences et technologie 6eLes besoins des plantes et la production de matière
2e trimestre · chapitre 7 sur 14
Grâce à la lumière, la plante verte produit sa matière à partir d'eau, de sels minéraux et de dioxyde de carbone.
L'essentiel à retenir
- Racines : eau et sels minéraux
- Feuilles : dioxyde de carbone de l'air
- La lumière est indispensable
- Les plantes vertes sont des producteurs primaires
- Les décomposeurs recyclent la matière
La leçon
1. Les besoins de la plante verte
Une plante verte, ou chlorophyllienne, a besoin de quatre choses pour se développer : de l'eau, des sels minéraux, de la lumière et du dioxyde de carbone. Si l'un d'eux manque, elle se développe mal.
Exemple
Une plante privée de lumière jaunit et finit par mourir, même si on l'arrose.
2. Produire sa propre matière
Grâce à la lumière, les parties vertes, qui contiennent de la chlorophylle (pigment vert), fabriquent la matière de la plante à partir de l'eau, des sels minéraux et du dioxyde de carbone. Pendant cette production, la plante rejette du dioxygène. Elle est un producteur primaire : elle produit sa matière sans manger d'autres êtres vivants, alors que les animaux doivent se nourrir d'autres êtres vivants.
Exemple
Un petit gland devient un grand chêne sans jamais manger d'autres êtres vivants.
3. Les racines prélèvent l'eau et les sels minéraux
L'eau et les sels minéraux sont prélevés dans le sol par les racines. Ils entrent par les poils absorbants, de très fins poils situés près du bout des racines. Les sels minéraux sont des substances du sol dissoutes dans l'eau.
Exemple
Expérience : deux plantes poussent sur du sable lavé, qui n'apporte pas de sels minéraux. Celle arrosée à l'eau distillée pousse moins bien que celle arrosée avec de l'eau contenant des sels minéraux.
4. Les feuilles prélèvent le dioxyde de carbone
Le dioxyde de carbone (CO₂) est un gaz présent dans l'air. Les feuilles le prélèvent dans l'air. C'est aussi dans les feuilles, grâce à la lumière, que la plante fabrique l'essentiel de sa matière.
5. Tester un seul facteur à la fois
Pour savoir si une plante a besoin d'un élément, on compare deux lots identiques, sauf pour ce seul élément. Le lot qui reçoit tout ce dont la plante a besoin est le témoin. Si on change deux choses à la fois, on ne peut pas savoir laquelle a agi.
Exemple
Deux plantes identiques, même pot, même terre, même arrosage : l'une à la lumière (témoin), l'autre dans un placard. Seule la plante du placard jaunit : la lumière est nécessaire.
6. Les décomposeurs recyclent la matière
Dans le sol, les décomposeurs (vers de terre, cloportes, champignons, bactéries) transforment les déchets des êtres vivants : feuilles mortes, cadavres, excréments. Cette décomposition forme l'humus, la matière organique du sol. Elle libère aussi des sels minéraux, de nouveau utilisés par les plantes : la matière est recyclée.
Exemple
Un tas de feuilles mortes se transforme peu à peu en terre sombre, l'humus : on y trouve des vers de terre, des cloportes et des champignons.
La méthode
Comment concevoir une expérience sur les besoins d'une plante
- Pose la question : la plante a-t-elle besoin de… (lumière, eau, sels minéraux) ?
- Prépare deux lots identiques : même espèce de plante, même pot, même terre (ou sable lavé pour tester les sels minéraux), même température.
- Ne change qu'un seul facteur : le lot témoin reçoit tout, l'autre est privé de l'élément testé.
- Observe les deux lots pendant plusieurs jours et compare-les.
- Conclus : si seul le lot privé se développe mal, l'élément testé est nécessaire.
Pièges à éviter
- La plante ne « mange » pas la terre : elle prélève de l'eau et des sels minéraux dans le sol, et du dioxyde de carbone dans l'air.
- Le lot témoin est celui qui reçoit tout, pas celui qui est privé de quelque chose.
- Ne change jamais deux facteurs à la fois : tu ne saurais pas lequel explique le résultat.
Vocabulaire
- Sels minéraux
- Substances du sol nécessaires à la plante, absorbées avec l'eau.
- Chlorophylle
- Pigment vert des plantes qui leur permet d'utiliser la lumière.
- Producteur primaire
- Être vivant qui fabrique sa matière à partir d'éléments minéraux.
- Décomposeur
- Être vivant qui transforme la matière morte en sels minéraux.
- Témoin
- Lot d'une expérience qui reçoit tous les facteurs, pour comparer.
Teste-toi
3 questions pour vérifier, corrigées tout de suite.
Flashcards
Essaie de répondre avant d'ouvrir la carte.
De quoi une plante verte a-t-elle besoin pour se développer ?
D'eau, de sels minéraux, de lumière et de dioxyde de carbone.
Par où la plante prélève-t-elle l'eau et les sels minéraux ?
Par ses racines, dans le sol.
Par où la plante prélève-t-elle le dioxyde de carbone ?
Par ses feuilles, dans l'air.
La suite dans Réviz
4 autres questions, 5 autres flashcards, la carte mentale du chapitre, et ce qui coince qui revient au bon moment jusqu'au contrôle.
Ce que le programme attend
- Identifier les besoins d'une plante verte : eau, sels minéraux, lumière, dioxyde de carbone
- Savoir que les plantes vertes produisent leur propre matière (producteurs primaires)
- Savoir que l'eau et les sels minéraux sont prélevés dans le sol par les racines
- Savoir que le dioxyde de carbone est prélevé dans l'air par les feuilles
- Concevoir une expérience en ne faisant varier qu'un seul facteur (témoin)
- Expliquer le rôle des décomposeurs dans le recyclage de la matière dans le sol
Référence : Cycle 3 – Sciences et technologie (programme de cycle 3, BO n°31 du 30/07/2020 ; repères annuels 2019). Une erreur dans cette fiche ? Signale-la, elle sera corrigée.