Fiche de révision · SVT 5eL'organisme pendant un effort physique
2e trimestre · chapitre 8 sur 12
À l'effort, cœur et poumons s'accélèrent pour approvisionner les muscles, qui consomment plus de dioxygène et de glucose.
L'essentiel à retenir
- Muscles : besoin de dioxygène et de glucose
- Fréquences cardiaque et respiratoire en hausse
- Débit sanguin accru vers les muscles
- Limite : environ 220 − âge
- Échauffement, hydratation, récupération
La leçon
1. Mesurer les fréquences
La fréquence cardiaque est le nombre de battements du cœur par minute ; on la mesure en prenant le pouls (poignet, cou) ou avec un cardiofréquencemètre. La fréquence respiratoire est le nombre de mouvements respiratoires par minute. Au repos, un adulte a environ 60 à 80 battements par minute, un enfant un peu plus. Pendant l'effort, les deux fréquences augmentent ; après, elles reviennent peu à peu au repos : c'est la récupération.
Exemple
Prendre son pouls : compter les battements pendant 15 secondes, puis multiplier par 4. 18 battements en 15 s donnent 72 battements par minute.
2. Les besoins des muscles
Pour se contracter, les muscles utilisent du dioxygène et des nutriments, dont le glucose, qui leur fournissent de l'énergie. Ils rejettent du dioxyde de carbone. Pendant l'effort, ils consomment davantage de dioxygène et de glucose et produisent davantage de dioxyde de carbone.
3. Cœur et poumons approvisionnent les muscles
À l'effort, on respire plus vite et plus amplement : le volume d'air inspiré à chaque mouvement augmente. Plus de dioxygène entre dans les poumons et plus de dioxyde de carbone est éliminé. Le cœur bat plus vite pour faire circuler ce sang enrichi en dioxygène jusqu'aux muscles.
4. Le débit sanguin augmente
Le sang apporte le dioxygène et les nutriments aux muscles et emporte leurs déchets. Comme le cœur bat plus vite, le débit sanguin augmente. Il augmente surtout vers les muscles qui travaillent.
Exemple
Pendant une course, le sang est dirigé en priorité vers les muscles des jambes.
5. Les limites de l'organisme
La fréquence cardiaque ne peut pas dépasser une valeur maximale, qui baisse avec l'âge. La consommation de dioxygène augmente avec l'intensité de l'effort, jusqu'à une valeur maximale propre à chacun.
FC max ≈ 220 − âge
Exemple
À 12 ans : 220 − 12 = 208 battements par minute environ.
6. Une pratique sportive bénéfique
L'entraînement régulier rend le cœur plus efficace : la fréquence cardiaque de repos baisse et la récupération est plus rapide. Il faut s'échauffer avant l'effort, s'hydrater, respecter des temps de repos, bien manger et bien dormir. Le dopage, l'usage de substances interdites pour augmenter artificiellement ses performances, est interdit et dangereux pour la santé.
Exemple
Après le même effort, un sportif entraîné retrouve sa fréquence de repos plus vite qu'une personne non entraînée.
La méthode
Comment exploiter des mesures de fréquence cardiaque
- Mesure ta fréquence au repos, puis chaque minute pendant et après l'effort ; note les valeurs dans un tableau.
- Trace le graphique : le temps (en min) en abscisse, la fréquence (en battements par minute) en ordonnée, avec un titre.
- Repère les trois phases : repos (valeur basse et stable), effort (hausse), récupération (retour progressif).
- Interprète : la hausse pendant l'effort permet d'apporter plus de dioxygène et de glucose aux muscles.
Pièges à éviter
- Le cœur n'apporte pas lui-même le dioxygène : il bat plus vite pour faire circuler plus de sang, et c'est le sang qui l'apporte aux muscles.
- Après l'effort, les fréquences ne retombent pas d'un coup : elles reviennent progressivement au repos, c'est la récupération.
- La formule 220 − âge ne donne qu'une estimation de la fréquence maximale, pas une valeur exacte pour chacun.
Vocabulaire
- Fréquence cardiaque
- Nombre de battements du cœur par minute.
- Fréquence respiratoire
- Nombre de mouvements respiratoires par minute.
- Débit sanguin
- Quantité de sang qui circule dans un organe par minute.
- Fréquence cardiaque maximale
- Fréquence que le cœur ne peut pas dépasser, estimée à 220 − âge.
- Récupération
- Retour progressif de l'organisme à l'état de repos après un effort.
- Dopage
- Usage interdit de substances pour améliorer ses performances.
Teste-toi
3 questions pour vérifier, corrigées tout de suite.
Flashcards
Essaie de répondre avant d'ouvrir la carte.
Qu'est-ce que la fréquence cardiaque ?
Le nombre de battements du cœur par minute ; on la mesure en prenant le pouls.
Comment évoluent les fréquences cardiaque et respiratoire pendant un effort ?
Elles augmentent, puis reviennent peu à peu à leur valeur de repos après l'effort.
De quoi les muscles ont-ils besoin pour fonctionner ?
De dioxygène et de nutriments, dont le glucose, qui leur fournissent de l'énergie.
La suite dans Réviz
4 autres questions, 5 autres flashcards, la carte mentale du chapitre, et ce qui coince qui revient au bon moment jusqu'au contrôle.
Ce que le programme attend
- Mesurer et comparer fréquence cardiaque et fréquence respiratoire au repos, pendant et après un effort
- Expliquer que les muscles en activité consomment davantage de dioxygène et de nutriments et rejettent davantage de dioxyde de carbone
- Relier l'augmentation des rythmes cardiaque et respiratoire à l'approvisionnement des muscles
- Expliquer l'augmentation du débit sanguin dans les muscles actifs
- Identifier les limites de l'organisme lors d'un effort (fréquence cardiaque maximale, consommation maximale de dioxygène)
- Connaître les conditions d'une pratique sportive bénéfique (échauffement, entraînement, hydratation, récupération) et les dangers du dopage
Référence : Cycle 4 – SVT, partie traitée en 5e (BO spécial n°11 du 26/11/2015, ajusté BO n°31 du 30/07/2020). Une erreur dans cette fiche ? Signale-la, elle sera corrigée.